熟し始めると、紫から藍色へと色濃く変化していく実。
もともとハスカップは酸味が強すぎて生食にはむきませんが
ジャムなどに加工することで、美味しくいただくことができます。
我が家でも庭で育てており、こうして熟した実を摘み
ジャムに加工して楽しんだり
あるいは手軽に砂糖漬けにして食べたりしてますよ。
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ハスカップの花
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ハスカップの実(熟す前)
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