若鶏スペアリブのマーマレード煮
久し振りに作ろうかと思い立ち、夕飯にと作ってみました。
今はちょうど息子も大学の夏休みで帰省してるので
楽しく美味しく頂こうと思います（笑）
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チョコパイ
３月１１日午後２時４６分頃に発生した東北地方太平洋沖地震が起こった日は
私はキッチンでこのチョコパイを作っていました。
作り終わったのはお昼だったけれど・・
被災地の一刻も早い復興を願っております。
St. Valentine's Dayなのでトリュフを手作りしてみました。
朝６時から作って、撮影と・・気持ちは込めました。
お世話になってる皆様に、『ありがとう』を込めて・・ ～ for you ～
アップルパイ
冷凍パイシートを使って作ってみました。
フィリングはちょっとシナモンを利かせてますが、匂いもよく
とてもおいしく頂きました。
普段は手軽に作るのに長方形にして焼いてるんですけど
今回のは型を使って編んでみました。
カッテージチーズ
チーズの一種で、非熟成チーズ
低カロリーで塩分、脂肪分も少ないので味は淡白。
食べ方としてはサラダや菓子にも使用されるのでカロリーを抑えたものが作れる。
この画像のカッテージチーズは私が自宅で牛乳とレモン汁で作りました。
レモン汁の変わりにお酢を使っても簡単に作れますよ。
サラダなどにも一工夫したい時に作ってみるのもいいですね。